WER DIE WIESE STÄNDIG MÄHT,
WIRD DAS GLÜCK NICHT FINDEN.
Ich darf mich vorstellen....
mein Name ist Doerte Fähling, ich bin an der Havel aufgewachsen und lebe nun schon seit vielen Jahren hier im Rheinland. Die Natur mit ihren Schätzen hat mich schon in der Kindheit geprägt und bis heute nicht losgelassen.
Im Alltag als Nahrung, für den Genuss sowie als Heilmittel greife ich regelmäßig in ihr Angebot, nutze die Wildkräuter, die als "lästiges Unkraut" heutzutage bekämpft werden. Unsere Großeltern nahmen diese ganz selbstverständlich mit in ihre Küche. Das Wissen darum fesselt mich, ich möchte es teilen, mit Euch auf "Schatzsuche" gehen und mit allen Sinnen genießen....
DOERTE FÄHLING
ZERT. KRÄUTERPÄDAGOGIN
Virtuell ins Grüne
Hier kannst Du verfolgen, was sich im Laufe des Jahres bei den Wildkräutern tut, was hier in der Gegend erntebereit ist. Natürlich unterliegt es wetterbedingten Schwankungen.
Termine: Kräuterspaziergang
Ca. 2 Stunden machen wir eine Auszeit vom Alltag im Grünen und finden dabei altbekannte, vielleicht auch noch unbekannte Pflanzen....tauschen uns aus über deren Verwendung in der Küche und eventuelle Heilwirkung.
Ein "Micro-Picknick" erwartet Euch im Anschluss.
Kräuterwanderung mit Picknick
Ca. 3 Stunden sind wir unterwegs; ich stelle Euch die Pflanzen am Wegesrand vor, wir tauschen uns über deren Verwendung in der Küche und Überlieferung aus der Heilkunde aus. Mit Kostproben vertiefen wir die eine oder andere "Bekanntschaft".
Termine:
18. Juli & 12. September
Genießt ein paar Stunden
auf einem naturnahen Gelände
mit Aussicht über den Rhein
inmitten von freilaufendem Federvieh, Schafen, eine Vielfalt von Insekten und Wildpflanzen.
Ich biete
ein abwechslungsreiches Buffet
aus der "Grünen Küche" an.
Bitte keine Hunde mitbringen.
Deichstraße 22 in Monheim/Baumberg
Rund ums Haus und übern Zaun...
...mal gucken, was hier wächst? In Deiner eigenen Umgebung oder an einem Wunschort schauen wir, mit welchen ungeahnten Schätzen Du Deinen Speiseplan aufwerten kannst.
"Schatzsuche" mit der ganzen Familie
Eine Pause vor der Haustür mit einer "Schatzsuche" im Grünstreifen. Begleitet Eure Kinder für 2 Stunden, in der Ihr gemeinsam kennenlernt, was in Eurer Nachbarschaft wächst.
SinnesGenuss
Mit all unseren „Antennen“ wollen wir verschiedensten Pflanzen achtsam begegnen, uns beeindrucken lassen...
Wir werden eine abwechslungsreiche Auswahl in Augenschein nehmen, Pflanzenteile und auch verarbeitete Produkte zum Riechen, Schmecken, Fühlen - sinnreich wirken lassen.